Kumpulan 5 Resep Ikan Goreng Paling Enak! Sudah Dicoba Banyak Orang dan Paling Disuka

 


Punya stok ikan di rumah?

Berarti Anda bisa banget bikin kumpulan 5 resep ikan goreng paling favorit ini.

Soalnya, kumpulan 5 resep ikan goreng paling favorit punya rasa yang beragam dari pedas, gurih sampai manis.

Jadinya, kumpulan 5 resep ikan goreng paling favorit ini pasti cocok di lidah masyarakat.

Yuk, segera ke dapur dan eksekusi kumpulan 5 resep ikan goreng paling favorit ini.

Selamat dipuji keluarga.

1. Ikan Goreng Mentega

Resep Menu Imlek, Makan Malam Jadi Makin Meriah Dengan Resep Ikan Goreng Mentega

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

2 ekor ikan nila, potong-potong

2 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

50 gram margarin

1 buah bawang bombay, iris panjang

2 siung bawang putih, cincang kasar

3 sendok makan kecap inggris

1 1/2 sendok makan kecap manis

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

50 ml air

1 batang daun bawang, diiris miring

2 buah jeruk limau, diambil airnya

Cara Membuat Ikan Goreng Mentega:

1. Lumuri ikan bersama air jeruk, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.

2. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata.

3. Tambahkan kecap Inggris, kecap manis, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata.

2. Ikan Goreng Tepung

Ikan Goreng Tepung

Waktu: 50 Menit

Sajian: 5 Porsi

2 ekor gurame ukuran sedang, fillet, potong kotak-kotak

700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

100 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung sagu

1 sendok makan bon cabe

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

250 ml air es

Bahan Pelapis (aduk rata):

75 gram tepung terigu protein sedang

15 gram tepung sagu

1/2 sendok makan tepung beras

1/4 sendok teh baking powder

Bahan Pelengkap:

100 gram saus sambal

Cara Membuat Ikan Goreng Tepung:

1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.

2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, bon cabe, kaldu ayam, dan air es.

3. Celup ikan ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

5. Sajikan bersama saus sambal.

3. Ikan Goreng Gandum

Ikan Goreng Gandum

Waktu: 40 Menit

Sajian: 6 Porsi

750 gram ikan nila, ambil dagingnya

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

1 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

100 gram tepung havermut

100 gram tepung terigu

30 gram maizena

1/2 sendok makan bawang putih bubuk

3/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh baking powder

200 ml air es

100 gram mayones

1 sendok teh susu kental manis

2 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat Ikan Goreng Gandum:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan

2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, garam, merica, dan baking powder. Tuang air es sambil diaduk hingga rata.

3. Ambil ikan. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas havermut.

4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

5. Saus, aduk rata mayones, susu kental manis, dan air jeruk lemon.

6. Sajikan ikan bersama saus.

4. Ikan Goreng Saus Jamur

Ikan Goreng Saus Jamur

2 ekor ikan kakap, fillet

1/2 sendok makan air jeruk lemon

300 ml air es untuk pencelup

minyak untuk menggoreng

200 gram tepung terigu

25 gram maizena

1/2 sendok makan bubuk bawang putih

1 sendok teh merica hitam kasar

1/2 buah bawang bombay, cincang

1 kaleng jamur kaleng, iris

2 sendok makan mentega

1 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan kecap inggris

2 sendok makan saus tomat

1 1/2 sendok makan pasta tomat

1 sendok teh kecap manis

400 ml kaldu ayam

Cara Membuat Ikan Goreng Saus Jamur:

1. Lumuri ikan dengan campuran air jeruk lemon, merica bubuk dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam air es. Gulingkan kembali di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

4. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga bergumpal.

5. Tuang kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Tambahkan jamur, kecap inggris, saus tomat, pasta tomat, kecap manis, garam, dan merica hitam kasar. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.

6. Sajikan ikan bersama sausnya.

5. Ikan Goreng Sambal Bangkok

Menu Sahur Praktis Sederhana Dengan Resep Ikan Goreng Sambal Bangkok Bikin Tambah 2 Kali

3 ekor ikan nila, dibuang tulangnya, dipotong 2x5 cm

1 sendok teh air jeruk nipis

100 gram tepung terigu protein rendah

75 ml air es

1/2 sendok teh bawang putih bubuk

25 gram tepung beras

1/4 sendok teh garam beras

1/4 sendok teh bawang putih bubuk

3 siung bawang putih, dicincang halus

1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

3 buah cabai merah besar, dicincang kasar

3 sendok makan saus sambal bangkok

1 sendok teh kecap ikan

150 ml air

1/2 sendok makan maizena dan 1 sendok makan air, larutkan

2 tangkai daun ketumbar, cincang kasar

1 sendok teh air jeruk nipis

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Goreng Sambal Bangkok:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. diamkan 10 menit.

2. Celupkan ikan ke dalam pencelup. Gulingkan di atas pelapis. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. sisihkan.

3. Saus, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum. Masukkan saus sambal bangkok, dan kecap ikan. Aduk rata.

4. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan daun ketumbar dan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat. Sajikan ikan bersama saus.